L'auberge est agrémenté du restaurant "lI Palmento" en mesure de recevoir jusqu'à 160 couverts. Cuisine typique sicilienne et internationale. Excellents vins de l'Etna. Savoureux gâteaux de la maison.
Le restaurant offre même un service de réceptions pour les événements et les occasions spéciales. Petit-déjeuner continentale au buffet. Vous pouvez prendre le petit déjeuner de 7.30 à 10.00 ; le déjeuner de 12.30 à 14.00 ; le dîner de 20.00 à 22.00.
Vous pouvez jouir d'un service de petit-déjeuner dans la chambre et d’exquis dîners froids. Le bar est ouvert toute la journée pour des en-cas, des boissons, et cafétéria.